



Na 2 osoby
Skład:
- 6 bardzo dużych pieczarek
- 1 cukinia
- 1 por
- 1 duży ząbek czosnku
- sól ziołowa, pieprz
- oliwa z oliwek
Sposób:
- Umyć i delikatnie oczyścić środek pieczarek mała łyżeczką.
- Posiekać na drobno wyjęte ogonki i blaszki)
- Umyć i zetrzeć na tarce cukinie (ze skórką używając na tarce oczek, tak aby wyszły małe paseczki)
- Umyć i pokroić w cienkie plasterki pora (tylko biała część)
- Na patelnie wylać około 2 dużych łyżek oliwy z oliwek, wsypać wyciśniety czosnek, lekko zarumienić.
- Dodać pora zarumienić, dodać cukinię i pieczarki.Poddusić na średnim ogniu, często mieszając.
- Przyprawić do smaku solą ziołową i pieprzem.
- Małą łyżeczką nałożyć farsz.
- Nagrzać piekarnik do 180C.
- Polać spód naczynia odrobiną oliwy z oliwek.
- No i do piekarnika na 15 minut z termoobiegiem.
Taka pieczara to świetny substytut tzw ”kotleta” wystarczy tylko ugotować ziemniaczki i zrobić jakąś surówkę (marchewka, kiszona kapusta i jabłko) i obiad gotowy!
















P.S. Moje zdjęcie wkrótce 