Skład:

• 1 torebka ryżu basmati
• 2 duże łyżki masła roślinnego
• 1 duży ząbek czosnku
• 10 dużych pieczarek
• 6 ziaren karmadonu
• 1 mała czubata łyżka curry
• świeża posiekana natka pietruszki
• sól i pieprz (najlepszy świeżo zmielony)
• przegotowana woda

Skład:

• 1 duża zielona cukinia
• 1 duża żółta cukinia
• 1/2 kg pieczarek
• 1 duża marchewka
• 1 duża cebula
• 1 czerwona papryka
• 1 pomarańczowa papryka
• 4 ząbki czosnku
• zioła prowansalskie
• papryczka chili
• sól, pieprz
• ziele angielskie x 6 ziarenek
• liść laurowy x 4
• 1 słoiczek koncentratu
• oliwa z oliwek
• 1 szklanka wody

Skład:

• 1 ciasto francuskie (dostępne w Biedronce)
• 1/2 pieczarek
• 2 średnie cebule
• 1 ząbek czosnku
• sól i pieprz

1. Umyć i posiekać na drobno cebulę.
2. Dusić warzywa na małym ogniu aż całkowicie odparuje woda, dodać czosnek.
3. Przyprawić do smaku, odstawić do ostudzenia.
4. Nastawić piekarnik na 200C.
5. Rozwinąć ciasto, przekroić na 6 lub 8 (w zależności od tego czy chcemy małe czy DużE paszteciki równych części.
6. Nałożyć farsz, zawinąć boki do środka.
7. Piec z termoobiegiem 18 minut

Podawać z barszczem czerwonym

Przepis na 8 sztuk

Skład:

• 1 ciasto francuskie (można kupić w Biedronce jest wegańskie)
• 4 średnie ziemniaki
• 1 duża cebula
• 2 duże ząbki czosnku
• 1 puszka zielonego groszku
• curry, kumin rzymski, sól, pieprz

Skład:

• 250g zwykłej mąki do pieczenia

• 2 małe łyżeczki proszku do pieczenia

• 1/2 małej łyżeczki sody oczyszczonej

• 20 dużych malin

• 175g brązowego cukru (trzcinowy)

• 250ml sojowego mleka

• 90ml oleju roślinnego

• 1 duże jajko ( ja np. używam zmielone nasiona Lnu (Flax seeds 3 duże łyżeczki = 1 jajko)

• 1 mała łyżeczka ekstrakt waniliowy

Potrzebne:

Dwa naczynia – jedno na produkty suche, drugie na ciekłe

Mikser

specjalna taca na Muffiny

papierowe, jednorazowe pojemniczki na Muffins

1. Nagrzewamy piecyk do 200C i przygotowujemy tacę, wkladamy papierowe pojemniczki
2. W misce mieszamy wszystkie suche produkty
3. W drugiej misce mieszamy wszystkie ciekłe produkty
4. Łączymy zawartość obu misek.
5. Wkładamy do pustych papierowych kubeczków 1 malinkę na spód, a potem jak już wlejemy ciasto 2 na wierzch
6. Ciasto (dość rzadka konsystencja) wlewamy po równo do papierowych pojemniczkow (mniej więcej do połowy)
7. Wkładamy do piecyka na około 20 minut, jeśli masz piecyk z termoobiegiem to na ok. 15 minut

Skład:

• 1/2 główki rollo rosso
• świeży szpinak
• awokado
• garść ziarenek sezamu
• 
  
• 
  
• SOS
• cytryna
• oliwa z oliwek
• 1 ząbek czosnku
• sół, pieprz, cukier trzcinowy

Ciasto

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklana letniej wody
• szczypta soli

Skład:

• 1 kostka wędzonego tofu
• 3 średnie marchewki
• 1 por
• 1/2 cebuli
• 1/2 czerwonej papryki
• 1 pietruszka
• 2 duże ząbki czosnku
• 1 duża łyżka bbq sosu (polecam „sticky bbq” firmy Newman’s Own uwaga zawiera miód)
• 1 duża łyżka majeranku

1. Umyć i pokroić warzywa + całe ząbki czosnku  (warzywa pokroić w kostke, plastry, duże, małe jak to woli)
2. Wrzucić do garnka, dodać majeranek, sól, pieprz, oliwa z oliwek i pół szklanki wody
3. Dusić wszystko pod przykryciem na małym ogniu aż warzywa będą miękkie około 20 minut
4. Dodać sos BBQ i tofu (pokrojone w kostkę)
5. Dusić około 10 minut.

Gotowe bardzo fajne z samo z chlebem lubjako dodatek do ziemniaków, kaszy, ryżu, makaronu

Skład:

• 1 torebka szpinaku świeży lub mrożony
• 10 pieczarek
• 2 duże ząbki czosnku
• 100 -120 ml śmietany sojowej
• sól i pieprz
• oliwa z oliwek

Sposób

1. Umyć i pokroić w plasterki pieczarki.
2. Poddusić na oliwie z oliwek w garnku pod przykryciem około 5 minut.
3. Rozmrozić lub umyć szpinak w zależności od tego jaki użyjecie
4. Jak już pieczarki zmiękną wrzucić szpinak do garnka, skroplić odrobiną oliwy z oliwek. Poddusić razem na średnim ogniu pod przykryciem około 3 minut.
5. Dodać zgnieciony czosnek. Dusić kolejne 3 minuty.
6. Dodać śmietanę, przyprawić solą i pieprzem.

Ta potrawa może służyć jako przysmak sama w sobie, ale również znakomicie się nadaje jako dodatek do ziemniaków i kotleta sojowego, nie wspomnę jako sos do makaronu

Skład:

• 4 duże marchewki
• 2 – 3 duże ząbki czosnku
• 2 duże łyżki masła roślinnego
• 100ml wody
• sól

Sposób:

1. Umyć, obrać i pokroić w dość cienkie plasterki marchewkę.
2. Wrzucić do garnka.
3. Dodać masło, zgniecione ząbki czosnku, sól i wodę.
4. Dusić na małym ogniu pod przykryciem około 20 -25 minut, aż marchewka będzie miękka